Dentro de la programación de la Cátedra Colombia, tenemos programadas tres actividades que se desarrollarán los días 14 y 15 de diciembre: 

 

El jueves, 14 de diciembre, contaremos con:
Conferencia Julián Alejandro Lopez De Mesa
Colombia, más que un acto de fe
Horario: de 12:00 a 15:00 horas
Lugar: Aula 2.1. del Instituto de Iberoamérica

 

Conferencia de la chef Jennifer Rodríguez
La nueva cocina colombiana: la tensión entre la tradición y la innovación que redefine la identidad colombiana
Horario: de 17:00 a 18:30 horas
Lugar: Aula 2.2. del Instituto de Iberoamérica

El viernes, 15 de diciembre, tendremos la preparación, muestra / Master Class de gastronomía a cargo de la Chef Jennifer Rodríguez.
Horario: de 11:30 a 15:00 horas
Lugar: Escuela de Gastronomía de Salamanca, Fonda Veracruz